Гречка по-купечески

Апр 1, 2017

Гречка, приготовленная таким способом, получается не сухой, сытной и вкусной.

Состав:

  • 200 г сухой гречки
  • 300 г мясного фарша
  • 1 крупная репчатая луковица
  • 1-2 моркови
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 25 г сливочного масла
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец или смесь перцев по вкусу
  • 500 мл воды

Как приготовить гречку по-купечески

Лук и морковь надо почистить и нарезать некрупным кубиком. Воду подогреть в кастрюле до кипения. Крупу надо промыть.

В сковороду положить кусочек сливочного масла, нагреть и обжарить гречку, постоянно помешивая. Крупа подсохнет.

Фарш можно использовать любой, но лучше из разных сортов мяса.

В глубокую толстостенную кастрюлю налить растительное масло, нагреть и выложить фарш. Обжарить его, разминая образующиеся комки минуты 3.

Добавить к фаршу лук и морковь. Жарить под крышкой минут 5.

Добавить томатную пасту, соль и перец. Обжарить еще немного на небольшом огне.

Всыпать крупу и перемешать. Влить горячую воду.

Закрыть крышку, огонь сделать минимальным и варить гречку минут 20. После выключения дать постоять еще минут 30.

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Эмблема выборов президента 2018 года России детальная информация. Детальная информация.
  • Частушки на масленицу 2018 детские веселые. Новости сегодня 16.02.2018 г.
  • Церковный православный календарь на 2018 год полная информация. Последние новости.
  • Татьяна Воловик кандидат в президенты свежие новости. Все новости.
  • Золотце новый сериал 2018 года обзор. Срочные новости.
  • Указ президента России 2018 года реформа МВД свежие новости. Последие сведения на 16.02.2018 г.
  • Туры в Египет для россиян 2018 подробная информация. (обновлено).
  • Хэллоуин 2018 года когда будет Halloween в России число праздника традиции. Свежий материал на 16.02.2018 г.
  • Ксения Собчак позорные моменты кандидата в президенты России. Последие сведения на 16.02.2018 г.
  • Трудовые книжки в 2018 году актуальные новости. Свежий материал на 16.02.2018 г.
  • Тамара Гвердцители биография интересные факты певицы новые подробности. Новости к данному часу.
  • Формула 1 в сезоне 2018 года расписание гонок подробная информация. Подробная информация.
  • Увольнение Маслякова правда или нет всё что известно. Всё, что известно.
  • Табаков Олег Павлович здоровье сегодня 16.02.2018 г. последние новости. Срочные новости.
  • Модные тенденции 2018 года детальная информация. Свежий материал на 16.02.2018 г.
  • Статус Иерусалима сегодня подробности. Все последние сведения на 16.02.2018 г.
  • Сретение-2018 в чём смысл этого праздника подробная информация. Вся сводка информации.
  • Сретение Господне приметы и поверья на праздник актуальные новости. Все последние сведения на 16.02.2018 г.
  • Союз Солидарности и Социальной справедливости для чего эта арганизация. Эксклюзив.
  • Социальные выплаты и льготы в России подробная информация. Последие сведения на 16.02.2018 г.