Плов из булгура с курицей

Ноя 14, 2017

Плов из булгура отличается от традиционного рисового тем, что крупа эта имеет своеобразный приятный вкус и аромат. Кроме того, она получается рассыпчатой, даже если остается влажной. Ее никогда не надо промывать и надо обжаривать на сливочном масле для получения орехового вкуса.

Состав на 3-4 порции:

  • 1 стакан булгура (стакан 250 мл)
  • 1 стакан воды
  • 1 крупная морковь
  • 1 репчатая луковица
  • 2 куриных бедра
  • 40-50 г сливочного или топленого масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • чеснок по вкусу

Как приготовить плов из булгура

Сначала надо подготовить овощи. Нарезать лук полукольцами, а морковь соломкой.

Куриное мясо вымыть, снять кожу и нарезать некрупными кусочками.

В толстостенный сотейник положить масло, растопить его, дать нагреться ему и всыпать сухой булгур. Помешивая ложкой, обжаривать крупу до появления приятного орехового аромата. Обжаренный булгур становится хрупким и легко раскусывается зубами.

Теперь надо всыпать овощи и перемешать. Добавить куриное мясо и снова перемешать. Дать пожариться несколько минут.

Посолить, поперчить, добавить желаемые приправы, перемешать и влить стакан горячей воды. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 20 минут.

Дать постоять под паром еще минут 10-15 и подавать.

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Бочаров отставка с поста губернатора Волгоградской области. Последие сведения на 18.01.2018 г.
  • Здоровье Марии Кончаловской последние новости на сегодня. Сводка на сегодня.
  • The international 2017 призовой фонд последние новости. Свежий материал.
  • Богдан Титомир и Римма Агафошина последние новости. Свежий материал.
  • Масоны на Луне кто высадился на лунную поверхность подробности. Все последние сведения на 18.01.2018 г.
  • Закон Путина на детей с 2018 года свежие новости. Эксклюзивная информация.
  • Samsung Galaxy s9 свежая информация. (обновлено).
  • Samsung Galaxy S8 последние новости. Подробная информация.
  • Закон о единовременной выплате пенсионерам 2018 в России свежая информация. Новости сегодня 18.01.2018 г.
  • Биткоин курс на сегодня подробные данные. Всё, что известно.
  • Когда будет выплачиваться пенсия за январь 2018 года новости. Все последние сведения на 18.01.2018 г.
  • Армен Джигарханян и Виталина все подробности скандального конфликта. Свежий материал.
  • Арест Сорокина Нижний Новгород подробная информация. Всё, что известно на данный момент.
  • Кишечная палочка в суши Санкт Петербурга подробная информация. Новости сегодня 18.01.2018 г.
  • Жеребьевка ЧМ-2018 итоги и результаты горячие новости. Все последние сведения.
  • Надбавка к пенсии за 40 лет трудового стажа в 2017 году размер сумма все новости. Подробные данные.
  • Олег Сорокин Нижний Новгород последние новости. Последние подробности.
  • «На самом деле» с Шепелевым отзывы о шоу на 18.01.2018 г. Все последние сведения.
  • Единовременное пособие при рождении ребенка в 2018 свежая информация. Свежий материал на 18.01.2018 г.
  • Кевин Спейси жуткие подробности скандала все что известно. Последние новости.