Рассыпчатый рис с ореховым вкусом

Апр 1, 2017

Захотелось к очередному обеду приготовить рассыпчатый рис как-то по новому. И получился он у меня почти с ореховым вкусом. Все как обычно, кроме совсем маленького нюанса, придающего гарниру и новый вкус, и новый вид.

Состав:

  • 1 стакан длиннозерного риса
  • 50 г средней вермишели
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 30 г сливочного масла
  • соль по вкусу
  • 2,5 стакана воды

Приготовление рассыпчатого риса

Рис в этом случае лучше использовать длиннозерный, можно пропаренный. Он получается очень рассыпчатым. Хотя и с круглым все тоже выйдет хорошо.

Его, как обычно, следует вымыть и хорошо слить воду.

На сковороду налить растительное масло и разогреть его. Всыпать сухую, сырую вермишель и поджарить, постоянно помешивая, до получения коричневого цвета. Именно она и будет придавать рису новый, ореховый вкус.

Излишки масла отцедить через дуршлаг.

А дальше варим рис, как обычно. Я сначала обжариваю его на сливочном масле в толстостенной тефлоновой кастрюле.

Всыпаю обжаренную вермишель.

Заливаю заранее подогретой, подсоленной водой. Размешиваю, накрываю крышкой и готовлю на самом маленьком огне минут 20-25. Выключаю огонь и даю постоять еще минут 30.

Вот и все. Количество вермишели можно увеличить. Тогда вкус станет более выраженным. Но и воды тогда придется добавить чуть больше. Приятного аппетита!

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Сериал Ольга 2 сезон дата выхода последние новости. Подробные данные.
  • Как варить кукурузу и сколько по времени до готовности. Последние подробности.
  • Как готовить лагман в домашних рецепты с фото. Последние подробности.
  • Ленивые голубцы — пошаговый рецепт приготовления с фото. Все новости.
  • Кабачки с фаршем в духовке самые лучшие рецепты. Главные новости.
  • Кабачки маринованные дольками на зиму рецепты с фото. (обновлено).
  • Кабачки запеченные с мясом в духовке вкусно и быстро. Всё, что известно сейчас.
  • Кабачки запеченные с мясом в духовке вкусно и быстро. Срочная информация.
  • Правдивый и точный гороскоп любви на сегодня 22.11.2017 г. Недавние события.
  • Салаты на Новый Год 2018 рецепты с фото. Недавние события.
  • Кабачки как ананасы на зиму рецепты заготовок с фото. Главные новости сегодня 22.11.2017 г.
  • Приготвление кабочков в духовке быстро и вкусно. Всё, что известно на данный момент.
  • Фруктовый салат с йогуртом вкусные рецепты. Главные новости.
  • Постное меню на каждый день вкусные рецепты блюд во время поста. Подробные данные.
  • Готовим шарлотку с грушами в мультиварке рецепт с фото. (обновлено).
  • Ирина Евтушенко умерла причина смерти рак желудка. Новые подробности.
  • Индексация зарплаты госслужащим в 2017 последние новости. Главные новости.
  • Индексация стипендии в 2017 году. Новости к данному часу.
  • Индексация зарплат бюджетникам в 2017 году повышение размер сумма на 22.11.2017 г. Подробная информация.
  • Илья Глинников и Екатерина Никулина свежие новости. Срочные новости.