Рубрика: Десерты

  • Шоколадный изюм

    Август 7, 2017 No Comment

    Рецепт предоставлен Аммилиной. Состав: шоколад — 170 г масло сливочное — 100 г изюм без косточек — 1/2 стакана зефир разноцветный — 300 г Приготовление: шоколад растопить на слабом огне, добавить масло и варить, постоянно помешивая, до загустения. Затем, всыпать изюм и кусочки зефира, перемешать. Вылить горячую массу в форму, выстланную пергаментом. Убрать в холодильник […]

  • Смузи из бананов и шоколада

    Смузи из бананов и шоколада

    Июль 9, 2017 No Comment

    Сегодня я предложу вам 2 рецепта смузи с бананами. Один — легкий и менее калорийный, другой — очень калорийный и очень вкусный. Для обоих вариантов надо заранее купить бананы, довести их до очень спелого состояния, очистить от кожицы, нарезать на ломтики, разложить по пакетикам и заморозить в морозилке. Когда бананы замерзнут, можно приступать к легкому […]

  • Сахарные конфеты

    Сахарные конфеты

    Апрель 12, 2017 No Comment

    Такие конфеты получаются с ярко выраженным молочным вкусом, хрустящими, но не слишком твердыми. Очень сильно улучшают их вкус орехи, поэтому их наличие желательно. Для сладкоежек они будут великолепным лакомством. Готовить их быстро и легко, но и съедаются они тоже быстро. Из данной пропорции получается примерно 0,5 кг конфет. Состав: 200 г сметаны жирностью 25% 400 […]

  • Домашняя сгущенка за 20 минут

    Домашняя сгущенка за 20 минут

    Апрель 12, 2017 No Comment

    Домашнее сгущенное молоко отличается от магазинного ярким молочным вкусом. Но оставленная в холодильнике на несколько дней, засахаривается. Поэтому готовить впрок ее я бы не стала. По густоте получилась у меня сгущенка, как самая обычная. В холодильнике — гуще, на столе — жиже. Цвет тоже соответствует магазинной. Готовить быстро и легко. Такую сгущенку я бы рекомендовала […]

  • Домашние трюфели

    Домашние трюфели

    Апрель 2, 2017 No Comment

    Эти домашние трюфели понравятся любителям горького шоколада. Конфеты получаются очень нежными, тающими во рту. Для получения более сладкого вкуса их можно обвалять в какао с добавлением сахарной пудры. Состав примерно на 20 штук: 200 г горького шоколада 200 г сливок жирностью 33% 20 г сливочного масла 1 ст. ложка рома или коньяка порошок какао для […]

  • Домашний мармелад на агар-агаре

    Домашний мармелад на агар-агаре

    Апрель 2, 2017 No Comment

    Преимущество домашнего мармелада на агар-агаре перед обычным заключается в том, что в него можно положить любое количество сахара. В такие конфеты его можно не класть совсем, а можно сделать таким же сладким, как магазинный. Поэтому это лакомство могут приготовить и следящие за калорийностью питания, и сладкоежки. От магазинного мармелада он, конечно же, отличается. И очень […]

  • Зефир на меду

    Зефир на меду

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Зефир можно приготовить и без большого количества сахара, просто добавив немного меда. Он получается чуть сладковатым, легким и воздушным. Вкус и аромат этого лакомства можно изменять, используя различные добавки. Не смотря на присутствие в рецепте имбиря, получился он с едва уловимой остринкой. Если хотите острее, берите имбиря больше. Конечно, этот зефир отличается от приготовленного на […]

  • Домашний зефир — возможно ли?

    Домашний зефир — возможно ли?

    Апрель 1, 2017 No Comment

    И ведь получился же! Легкий, воздушный, кисло-сладкий — самый настоящий зефир! Хотела написать, как магазинный, но нет. Этот куда лучше, потому что нежнее, с серединкой, похожей на суфле. И состоит он в основном из яблок, яичных белков, сахара и агар-агара. И готовить оказалось совсем просто! А я так сомневалась. Состав: 120 г яблочного пюре, полученного […]

  • Печенье из грецких орехов без выпечки

    Печенье из грецких орехов без выпечки

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Решила приготовить козинаки из грецких орехов, но вместо них получилось мягкое, в меру сладкое, в меру жирное и вкусное печенье. Лень было измельчать орешки кусочками, и я просто их пропустила через крупную решетку мясорубки. Вот и получилось печенье вместо козинак. А что? Очень удобно. Печь ничего не надо, достаточно быстро и совершенно неизбито. Печенье хорошо […]

  • Домашнее шоколадное мороженое

    Домашнее шоколадное мороженое

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Невероятно шоколадным, жирным и мягким получилось у меня мороженое, которое домочадцы оценили на 5. Не скажу, что его приготовление отнимает много времени и сил. Даже без мороженицы сделать это лакомство весьма просто. Такое мороженое понравится любителям горького шоколада. Я бы сказала, что это два в одном. Состав: 3 яйца 200 мл сливок жирностью не ниже […]