Цукаты из апельсиновых корок

Апр 1, 2017

А знаете, что с апельсиновых корок можно не только снять цедру, но еще и приготовить цукаты? И я тоже не знала, что их можно употреблять. Давайте попробуем их приготовить.

Толстые апельсиновые корки следует вымочить в течение двух-трех дней в холодной воде, меняя ее 3 раза в сутки. Затем, прокипятить 20 минут и слить воду.

Далее, надо приготовить сироп. На 1 кг корок следует взять 3 стакана воды и 1,2 кг сахара. В этот кипящий сироп опустить корки и прокипятить 5 минут, снять с огня и дать постоять им 5-6 часов. Снова поставить на огонь и прокипятить 5-7 минут. Снять и выстаивать 10-12 часов.

Так надо повторить 5-6 раз. В конце последней варки добавляют 3 г лимонной кислоты на литр массы, снимают с огня, дают остыть в течение двух-трех часов и откидывают на дуршлаг. Дают хорошо стечь сиропу.

Готовые цукаты из апельсиновых корок раскладывают на тарелки, блюда противни и подсушивают. Так же цукаты можно подсушивать в теплой духовке при открытой дверке.

А еще можно приготовить цукаты из яблок и даже из арбузных корок.

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Кулиев Аким пытки Дагистан фото. (обновлено).
  • Серена Уильямс впервые стала мамой. Подробные данные на 01.02.2018 г.
  • Сергей Удальцов вышел на свободу новости. Эксклюзив.
  • Производственный календарь 2017 на 01.02.2018 г. расчет праздничный и рабочих дней. Свежая информация.
  • Бегемот Фиона интересные и актуальные новости. Главные новости.
  • Актер Сергей Салеев подробности трагедии. Главные новости сегодня 01.02.2018 г.
  • Альфа-Банк доклад о проблемах в 2018 году последние новости. Главные новости сегодня 01.02.2018 г.
  • Грибок и плесень на стенах способы избавления с фото. Все последние сведения на 01.02.2018 г.
  • Продажа алкоголя через интернет 2017 предложение Минфина. Новости сегодня 01.02.2018 г.
  • Алиэкспресс прекращает поставки в Россию последние новости. Новости сегодня 01.02.2018 г.
  • Куда сходить в Москве на выходные интересные места столицы на 01.02.2018 г. Свежая информация.
  • Дмитрий Александрович Хворостовский вся сводка информации. Подробные данные на 01.02.2018 г.
  • Анна Чапман биография фото личная жизнь все что известно. Главные новости сегодня 01.02.2018 г.
  • График развода мостов в Санкт-Петербурге в 2017 году расписание на 01.02.2018 г. Эксклюзив.
  • Куда Андрей Малахов уходит с 1 канала последние новости о телеведущем. Новости сегодня 01.02.2018 г.
  • Сергей Полонский о Крыме свежая информация. Эксклюзив.
  • Даты бесплатной парковки в Москве в 2018 году актуальные новости. Свежая информация.
  • Программа помощи ипотечным заемщикам 2017 последние новости. Главные новости.
  • Сергей Пенкин разочаровался в любви свежий материал. Главные новости.
  • Анна Курникова подробности рождения двойнят. Новости сегодня 01.02.2018 г.