Домашняя сгущенка за 20 минут

Апр 12, 2017

Домашнее сгущенное молоко отличается от магазинного ярким молочным вкусом. Но оставленная в холодильнике на несколько дней, засахаривается. Поэтому готовить впрок ее я бы не стала.

По густоте получилась у меня сгущенка, как самая обычная. В холодильнике — гуще, на столе — жиже. Цвет тоже соответствует магазинной. Готовить быстро и легко. Такую сгущенку я бы рекомендовала деткам. Ведь в этом случае вы полностью уверены в ее составе.

Состав на 300 граммов готовой сгущенки:

  • 200 мл цельного молока
  • 200 г сахара
  • 20 г сливочного масла жирностью 82%
  • ванильный сахар или ванилин при желании

Как приготовит сгущенку за 20 минут

Берем обычную эмалированную кастрюльку и вливаем молоко, всыпаем сахар и кладем кусочек масла.

Ставим на огонь, помешиваем и доводим до кипения. Следим, чтобы молоко не уплыло.

После закипания делаем маленький нагрев под кастрюлькой. Молоко должно кипеть, но не уплывать. Варится сгущенка спокойно, не пригорает и не плывет. Но следить за ней надо обязательно.

Через 20 минут часть молока уже выкипит, оно станет гуще и вы услышите звуки похожие на пыхтение. В этот момент огонь надо выключить и дать остыть сгущенному молоку. Убрать его в холодильник для дальнейшего застывания.

Что касается себестоимости, то домашнее сгущенное молоко получается чуть дешевле магазинного.

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Роксана Бабаян Википедия полная информация. Недавние события.
  • Рождество Христово 2018 года какие народные традиции и обычаи праздника. Свежий материал.
  • Праздник Рождество Христово как правильно читать молитву. Главные новости сегодня 14.01.2018 г.
  • Святое Рождество и Богоявление в Армении последние новости. Последние подробности.
  • Рождество в 2018 Христово как отмечают обычаи праздника эксклюзивный материал. Последние новости.
  • Масляков самые свежие новости. Всё, что известно на данный момент.
  • Олег Лурье российский журналист подал документы на выдвижение в президенты РФ. Подробные данные.
  • Рождественский фестиваль духовной музыки 2018 года последние новости. Срочная информация.
  • Мария Андреевна Кончаловская последние новости на 14.01.2018 г. Всё, что известно.
  • Почистить золото в домашних условиях очень просто. Недавние события.
  • Масляков Александр увольнение кто приемник. Эксклюзивная информация.
  • Чемпионат мира по футболу 2018 где пройдут матчи свежие новости. Последие сведения на 14.01.2018 г.
  • Black Star карта сбербанка вся сводка информации. Последние подробности.
  • Как выбрать помаду цвет подбор с фото. Последие сведения на 14.01.2018 г.
  • Похороны Честера Беннингтона фото видео на 14.01.2018 г. Главные новости.
  • Корона Мисс Мира-2017 досталась модели из Индии Мануши Чхиллар. Все последние сведения на 14.01.2018 г.
  • Приготовление кукурузы в початках с фото. Срочная информация.
  • Земфира одна из самых состоятельных звезд отечественной сцены. Свежая информация.
  • Рождественский сочельник 2018 что это такое подробная информация. Новости сегодня 14.01.2018 г.
  • Масляков Александр Васильевич Википедия все что известно. Подробные данные.