Рубрика: Диетические и постные блюда

  • Спагетти с овощами и шампиньонами

    Спагетти с овощами и шампиньонами

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Спагетти с овощами и шампиньонами получились в этот раз у меня в китайском стиле. Похрустывающие сладкий перец с капустой, соевый соус и ароматное кунжутное масло придали блюду такую направленность. Блюдо вегетарианское, вкусное и может употребляться в пост. Совсем не обязательно соблюдать те пропорции, которые я привожу. Все продукты я брала, как говорится «на глаз», а […]

  • Постный манник

    Постный манник

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Манник можно приготовить постным, если использовать сухие, постные соевые сливки «фрима». Их следует развести до желаемой консистенции водой. При отсутствии сливок сгодится и вода. Но на сливках, безусловно, манник выходит вкуснее. Состав: 1 стакан воды 3 ст. ложки сливок 200 г манной крупы (1 стакан 250 мл) 1 стакан сахара 100 мл растительного масла 1 […]

  • Зеленый салат

    Зеленый салат

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Этот зеленый салат называется так, потому что состоит только из зеленых ингредиентов. Получается он сочным и чуть солоноватым. Поэтому, если ваша диета не позволяет есть вам соленое, уменьшите количество оливок и соевого соуса. Состав: 1 вилок пекинской капусты 2 средних свежих огурца 1 банка зеленых оливок 3-4 веточки петрушки или кинзы 1 ст. ложка соевого […]

  • Постные кексы

    Постные кексы

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Не смотря на то, что кексы эти постные, получаются они достаточно вкусными, легкими и очень приятными. Поэтому готовлю я подобные пироги и коврижки не только в пост, но и в обычное время. Состав: 1 стакан любого сока (яблочный, виноградный, персиковый, ананасовый) 1 стакан сахара 5-6 ст. ложек растительного масла 2 стакана муки 1 ч ложка […]

  • Постная коврижка с сухофруктами

    Постная коврижка с сухофруктами

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Эта коврижка с большим содержанием сухофруктов и орехов — чуть измененный вариант итальянского пирога Панфорте. В этот раз я добавила в него овсяные хлопья и чуть изменила соотношение остальных продуктов. Он получился с хорошо выраженной мучной основой в отличии от прошлого раза, когда больше напоминал фруктовые козинаки. Коврижка получилась постной. Состав: 0,5 кг любых сухофруктов […]

  • Суп-пюре из тыквы и моркови

    Суп-пюре из тыквы и моркови

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Это еще один вариант диетического супа из тыквы, который можно употреблять и во время поста. Только обычные сливки придется заменить на постные — соевые, а сливочное масло — на растительное. Состав: 300 г мякоти тыквы 2 моркови 100 мл сливок жирностью 20% 40 г сливочного масла 3 ст. ложки изюма 3 ст. ложки грецких орехов […]

  • Суп-пюре из тыквы

    Суп-пюре из тыквы

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Этот суп из тыквы в виде пюре можно готовить во время поста. Легкий, без зажарки, приятной консистенции он будет хорош и как диетическое блюдо. Состав: 300 г мякоти тыквы 2 средние картофелины 1 морковь 1 репчатая луковица 1 зубчик чеснока растительное масло бульонный кубик зелень сметана Приготовление супа Все овощи очистить, вымыть и нарезать небольшими […]

  • Диетический сливочный грибной суп-пюре

    Диетический сливочный грибной суп-пюре

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Сливочный грибной суп-пюре — это еще один вариант хорошо знакомого нам грибного супа. Нежный бульон со сливками и грибным ароматом станет прекрасным первым блюдом на рядовом обеде. Состав: 1 кг грибов (можно шампиньоны) 5 картофелин 1-2 репчатые луковицы 1-2 моркови 4 ст. ложки густых сливок 80 г сливочного масла соль и перец горошком по вкусу […]

  • Постная ржаная коврижка без выпечки

    Постная ржаная коврижка без выпечки

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Это очень простой рецепт ржаной коврижки, вкус которой можно разнообразить используя разные пряности — корицу, ванилин, цедру, кориандр, лимонный сок и так далее. Ее даже не надо выпекать. Достаточно купить вкусный ржаной хлеб. Соотношения продуктов я здесь не привожу. Все берите по своему вкусу. Состав: ржаной хлеб мед корица лимонная цедра грецкие, кедровые или другие […]

  • Диетическая творожная запеканка с ананасом

    Диетическая творожная запеканка с ананасом

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Творожная запеканка с ананасом — это еще один вариант вкусного и полезного завтрака из творога. Состав: 750 г творога 3 крупных яйца 200 г консервированных ананасов 3 ст. ложки сахара 3 ч ложки манной крупы 2 ст. ложки панировочных сухарей 1 ст. ложка сливочного масла цедра одного лимона ванилин по вкусу изюм Приготовление запеканки Изюм […]