Салат с макаронами

Апр 1, 2017

Любой салат с макаронами не имеет точных пропорций ингредиентов, да и сами ингредиенты можно брать любые. Все зависит от вашего вкуса и имеющихся в наличии продуктов. Чего положить больше, а чего меньше, использовать ли мясные изделия или ограничиться исключительно овощами и зеленью, решать вам.

Главное, берите какие-нибудь некрупные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разварились и не слиплись, и не переваривайте их. Макароны должны остаться чуть твердыми, что по-итальянски называется al dente. А я предлагаю вам вот такой несложный рецепт этого салата.

Состав:

  • 100 г макарон
  • 15-20 шт. помидор черри
  • 15-20 шт. маслин без косточек
  • маленький пучок базилика или петрушки
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление салата

Сначала надо приготовить ароматный соус для салата. Для этого оливковое масло следует налить на сковороду и подогреть его чуть больше теплого. Выдавить в него чеснок, положить перец и соль при желании. Перец я кладу, а вот соли мне хватает из маслин и макарон. Все перемешать, накрыть сковороду крышкой и отставить в сторону.

В большом количестве воды надо отварить макароны. Красиво будут смотреться какие-нибудь фигурки. Я использовала для этого салата бабочки. Воду следует подсолить и, когда она закипит, всыпать макароны, хорошо размешать ложкой.

Когда вода снова закипит, опять размешать. Убавить огонь до такого уровня, чтобы вода кипела тихонько. Варить их до того момента, когда они останутся чуть-чуть твердыми, периодически помешивая и следя, чтобы макароны не прилипали ко дну кастрюли.

Слить воду через дуршлаг, а макароны выложить в сковороду к масляному соусу. Хорошо перемешать и выложить на тарелку остыть.

Помидоры нарезать пополам.

Точно так же поступить и с маслинами.

Мелко нарезать зелень. После остывания макарон все соединить, перемешать, украсить сверху зеленью и остудить в холодильнике.

Вам может быть это интересно

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Похороны Честера Беннингтона фото видео на 22.11.2017 г. Свежий материал на 22.11.2017 г.
  • Киноафиша Хабаровск на сегодня свежие новости. Детальная информация.
  • Бутерброды из кабачков с помидорами и сыром горячие. Последние события.
  • Новости последнего часа в россии и мире. Все последние сведения на 22.11.2017 г.
  • Кубань последние новости на сегодня. Сводка на сегодня.
  • Борщ на зиму рецепт заготовки с фото. Всё, что известно на данный момент.
  • Борщ как приготовить класический рецепт с фото. Подробная информация.
  • Последние новости дня Украины и мира. Подробная информация.
  • Ограничение движения в Санкт-Петербурге список закрытых улиц и дорог на 22.11.2017 г. Сводка на сегодня.
  • Овощная лазанья с соусом бешамель рецепт с фото в домашних условиях. Все последние сведения на 22.11.2017 г.
  • Золотая подкова тираж проверить билет. Новости к данному часу.
  • Шарлотка с яблоками простой рецепт в духовке с фото. Последие сведения на 22.11.2017 г.
  • Новости шоу бизнеса 22.11.2017 г. сплетни личная жизнь скандалы звезд и знаменитостей. Главные новости сегодня 22.11.2017 г.
  • Новые дорожные знаки 2017 какие изминения подробно 22.11.2017 г. Все последние сведения на 22.11.2017 г.
  • Томатный сок на зиму в домашних условиях лучшие рецепты с фото. Всё, что известно на данный момент.
  • Полезные советы на все случаи жизни для дома в картинках. Подробные данные.
  • Пожары в Волгоградской области за неделю последние новости. Все последние сведения.
  • Плов по-самаркандски все секреты приготовления вкусного плова. Последние новости.
  • Тефтели как в детском саду рецепт с фото. Новости сегодня 22.11.2017 г.
  • Басков и Лопырева свадьба звезд новости на 22.11.2017 г. Сводка на сегодня.