Салат с макаронами

Апр 1, 2017

Любой салат с макаронами не имеет точных пропорций ингредиентов, да и сами ингредиенты можно брать любые. Все зависит от вашего вкуса и имеющихся в наличии продуктов. Чего положить больше, а чего меньше, использовать ли мясные изделия или ограничиться исключительно овощами и зеленью, решать вам.

Главное, берите какие-нибудь некрупные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разварились и не слиплись, и не переваривайте их. Макароны должны остаться чуть твердыми, что по-итальянски называется al dente. А я предлагаю вам вот такой несложный рецепт этого салата.

Состав:

  • 100 г макарон
  • 15-20 шт. помидор черри
  • 15-20 шт. маслин без косточек
  • маленький пучок базилика или петрушки
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление салата

Сначала надо приготовить ароматный соус для салата. Для этого оливковое масло следует налить на сковороду и подогреть его чуть больше теплого. Выдавить в него чеснок, положить перец и соль при желании. Перец я кладу, а вот соли мне хватает из маслин и макарон. Все перемешать, накрыть сковороду крышкой и отставить в сторону.

В большом количестве воды надо отварить макароны. Красиво будут смотреться какие-нибудь фигурки. Я использовала для этого салата бабочки. Воду следует подсолить и, когда она закипит, всыпать макароны, хорошо размешать ложкой.

Когда вода снова закипит, опять размешать. Убавить огонь до такого уровня, чтобы вода кипела тихонько. Варить их до того момента, когда они останутся чуть-чуть твердыми, периодически помешивая и следя, чтобы макароны не прилипали ко дну кастрюли.

Слить воду через дуршлаг, а макароны выложить в сковороду к масляному соусу. Хорошо перемешать и выложить на тарелку остыть.

Помидоры нарезать пополам.

Точно так же поступить и с маслинами.

Мелко нарезать зелень. После остывания макарон все соединить, перемешать, украсить сверху зеленью и остудить в холодильнике.

Вам может быть это интересно

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Эмблема выборов президента 2018 года России детальная информация. Детальная информация.
  • Частушки на масленицу 2018 детские веселые. Новости сегодня 16.02.2018 г.
  • Церковный православный календарь на 2018 год полная информация. Последние новости.
  • Татьяна Воловик кандидат в президенты свежие новости. Все новости.
  • Золотце новый сериал 2018 года обзор. Срочные новости.
  • Указ президента России 2018 года реформа МВД свежие новости. Последие сведения на 16.02.2018 г.
  • Туры в Египет для россиян 2018 подробная информация. (обновлено).
  • Хэллоуин 2018 года когда будет Halloween в России число праздника традиции. Свежий материал на 16.02.2018 г.
  • Ксения Собчак позорные моменты кандидата в президенты России. Последие сведения на 16.02.2018 г.
  • Трудовые книжки в 2018 году актуальные новости. Свежий материал на 16.02.2018 г.
  • Тамара Гвердцители биография интересные факты певицы новые подробности. Новости к данному часу.
  • Формула 1 в сезоне 2018 года расписание гонок подробная информация. Подробная информация.
  • Увольнение Маслякова правда или нет всё что известно. Всё, что известно.
  • Табаков Олег Павлович здоровье сегодня 16.02.2018 г. последние новости. Срочные новости.
  • Модные тенденции 2018 года детальная информация. Свежий материал на 16.02.2018 г.
  • Статус Иерусалима сегодня подробности. Все последние сведения на 16.02.2018 г.
  • Сретение-2018 в чём смысл этого праздника подробная информация. Вся сводка информации.
  • Сретение Господне приметы и поверья на праздник актуальные новости. Все последние сведения на 16.02.2018 г.
  • Союз Солидарности и Социальной справедливости для чего эта арганизация. Эксклюзив.
  • Социальные выплаты и льготы в России подробная информация. Последие сведения на 16.02.2018 г.