Рубрика: Консервирование

  • Варенье из абрикосов

    Варенье из абрикосов

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Варенье из абрикосов Ингредиенты: 1 кг абрикосов 1-1,2 кг сахара 1,5 стакана воды 3-4 г лимонной кислоты Способ приготовления: Отобрать не совсем зрелые абрикосы мелкоплодных сортов тщательно вымыть наколоть несколько раз заостренной деревянной палочкой опустить на 2-3 мин в кипящую воду и сразу же остудить в холодной. Подготовленные таким образом плоды залить горячим сиропом довести […]

  • Варенье из земляники

    Варенье из земляники

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Варенье из земляники Ингредиенты: 1 кг земляники 1,2 кг сахара Способ приготовления: Способ приготовления: Поскольку ягоды земляники не могут лежать долго и очень быстро портятся, их нужно перерабатывать только в день сбора. Из всех ягод труднее всего варить землянику, так как эта ягода очень быстро разваривается. Ягоды перед варкой нужно отсортировать по размеру и степени […]

  • Варенье из айвы на сливовом отваре

    Варенье из айвы на сливовом отваре

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Варенье из айвы на сливовом отваре Ингредиенты: айва 2 кг, сливовый отвар 500г, сахар 2кг, лимонный сок половина лимона. Способ приготовления: нарезаем мелкими дольками айву, добавляем сахар, добавляем сливовый отвар и лимонный сок. Варим в три этапа по 20 минут и заливаем в банки.  Фото: Приятного аппетита!

  • Айвовое варенье

    Айвовое варенье

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Айвовое варенье Ингредиенты: У нас в Ялте айва растет прямо в городе. Завезли ее греки. Ведь в Греции встречают айвовым вареньем, как у нас хлебом-солью. Рецепт от пробабушки-гречанки. 1кг. яблочной айвы 1кг. сахара 150гр. воды 0.5 стакана миндаля сок 1 лимона Способ приготовления: Айву почистить от серцевины порезать тонкими дольками и отварить 5мин. Миндаль залить […]

  • Варенье из винограда и моркови

    Варенье из винограда и моркови

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Варенье из винограда и моркови Ингредиенты: 2 кг винограда 1 кг моркови 1, 900 сахара 1 ст. кипячёной, охлаждённой воды 1/2 ч. л. корицы 1 ч. л. лимонной кислоты щепотка тмина Способ приготовления: Виноград сначала засыпала сахаром и он простоял у меня 2-е суток. На 1 кг.винограда взяла 700 гр. сахара. Добавила 1 стакан воды, […]

  • Bаренье из арбусных корок

    Bаренье из арбусных корок

    Апрель 1, 2017 No Comment

    Bаренье из арбусных корок Ингредиенты: 1 кг арбузных корок 1,2 кг. сахара 3 стакана воды ваниль содовый раствор: вода — 6 стаканов сода — 1,1/2ч.л. Способ приготовления: Очищенные арбузные корки красиво нарезать, наколоть вилкой и залить их содовой водой на 4 часа. После этого промыть корки под проточной водой. Сварить сироп из воды и части […]

  • Варенье из огурцов. Блюдо несложное

    Варенье из огурцов. Блюдо несложное

    Сентябрь 29, 2014 No Comment

    Варенье из огурцов. Блюдо несложное Ингредиенты: огурцы свежие — видно на снимке сахар — посыпать без фанатизма лимон свежий — в моём варианте Способ приготовления: Рецепт по приколу, как говорится. Смотрю вчера телевидение, первый канал ведёт передачу из Суздаля. Город объявляют огуречной столицей России, после объясняют, что каждый год он празднует День огурца. Поехать — […]