Кофе с кардамоном

Апр 1, 2017

Для разнообразия вкуса привычного черного кофе, добавляю я иногда в него кардамон. Напиток получается пряным, с новым оттенком. Про пользу и вред кардамона писать не стану, много этого всего уже написано. А вот вкус и аромат кофе получается приятным. Главное, не переборщите с пряностью.

Состав на 2 чашки:

  • 20 г кофе
  • 250-300 мл холодной не кипяченой воды
  • 1 кофейная ложка молотого кардамона
  • 2-3 ч ложки сахара

Как приготовить кофе с кардамоном

Если кофе в зернах, его надо перемолоть в кофемолке.

В турку всыпать его измельченные зерна, кардамон и сахар. Прогреть турку на небольшом огне. Влить воду и варить кофе на маленьком огне.

Кофейные чашки прогреть кипятком.

Когда напиток зашумит и начнет шевелиться сверху, турку надо снять. Доводить кофе до кипения нельзя.

Процедить кофе с кардамоном через мелкое сито в горячие кружки и подать на стол.

Вам может быть это интересно

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Яндекс.Метрика