Ёки — вкусный хрустящий завтрак

Апр 2, 2017

Хрустящий лаваш с мягкой яично-сырной начинкой внутри — вот что такое ёки. Их приготовление не занимает много времени, поэтому подавать такие конвертики можно даже на завтрак. Меняя сыр и зелень, мы будем получать каждый раз немного другой вкус.

Состав:

  • 1 тонкий армянский лаваш
  • 200 г полу твердого сыра
  • 2 яйца
  • зелень — лук, укроп, петрушка
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как приготовить еки

Лаваш надо разрезать на столько частей, сколько вы хотите получить конвертиков. Для детей можно приготовить 6 штук из одного лаваша. Взрослым будет достаточно 2.

Сыр натереть на средней терке, зелень мелко нарезать. Яйца взбить вилкой и соединить с натертым сыром и зеленью.

Кусочек лаваша, чтобы он не порвался при заворачивании, будет лучше немного смочить водой.

Теперь надо выложить на его середину пару ложек начинки и завернуть края конвертиком.

Таким образом приготовить все ёки. Смачивать заранее лаваш водой не надо. Смочили, завернули и только потом смачиваем следующий кусочек лаваша.

Теперь надо налить масло на сковороду, примерно, как для жарки картошки. Разогреть его и выложить ёки швом вниз.

Обжарить на небольшом огне примерно минуты 4-5 и перевернуть на другую сторону. Следите, чтобы лаваш не подгорел.

Есть ёки можно как горячими, так и остывшими.

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Новые правила техосмотра в России последние изменения. Горячие новости.
  • Майорова Татьяна актриса ушла из жизни последние новости. Эксклюзивная информация.
  • Новости шоу-бизнеса сегодня ежедневый обзор событий. Последние новости.
  • Умерла Майорова Татьяна советская актриса свежие новости. Срочная информация.
  • Новости самолет АН-148 причины крушения список жертв фото и видео. Срочные новости.
  • Новости Россия-Сирия сегодня последние события. Последние подробности.
  • Умерла Лика Кавжарадзе советская киноактриса полная информация. Последие сведения на 13.02.2018 г.
  • Новости Россия крушение самолета АН-148 Подмосковье. (обновлено).
  • Новости России и мира свежие подробности читать онлайн. Вся сводка информации.
  • Скончался Леонид Каденюк названа причина смерти новые подробности. Последие сведения на 13.02.2018 г.
  • Программа реновации в Москве подробная информация. Последние события.
  • Последние новости в мире за сегодня подробная информация. Свежий материал на 13.02.2018 г.
  • Новости и события бизнеса ситуация на данный момент. Последие сведения на 13.02.2018 г.
  • Ледяные горки на поклонной горе 2018 цена и комплектация последняя информация. Подробная информация.
  • Новости дня Украина сегодня 13.02.2018 г. Вся сводка информации.
  • Новости Дагестана сегодня актуальная информация. Свежий материал на 13.02.2018 г.
  • Новости Воронежа Моё Онлайн свежая информация. Сводка на сегодня.
  • Леди Гага новости отменен концертный тур по Европе причиной стала болезнь. Детальная информация.
  • Курс биткоина сегодня 13.02.2018 г. последние новости. Подробная информация.
  • Ксения Соколова российская журналистка свежая информация. Свежий материал.