Вешенки маринованные

Ноя 8, 2017

Предлагаю прижившийся у меня в последние годы рецепт вёшенок маринованных. У нас они массово продаются и дешевеют в апреле и октябре. Так, что успевайте запастись и попробовать. Можно хранить несколько месяцев в холодильнике, или закатать кипящими.

Состав:

  • 1 кг вёшенок
  • 0,5 л воды
  • 0,5 ст. 6% уксуса
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 ч. ложка сахара – по желанию
  • лаврушка, гвоздика, корица, душистый горошек – по вкусу

Как приготовить маринованные вёшенки

Нарезанные не мелко вёшенки выкладываем в воду. После закипания добавляем соль и уксус.

Сначала кажется мало воды, но после закипания грибы дают сок и жидкости достаточно. Добавляем остальные ингредиенты и варим 20 — 25 минут.

Если консервировать, то сразу раскладываем по стерильным банкам и закупориваем. Или даём остыть и в холодильник.

Получается 1 литровая банка – плотно утрамбованная, залитая маринадом, или свободно залитые 0,7 и 0,5 банки.

Совет: можно отделить ножки от лопушков в грибах. И заложить ножки вариться, а через 7 — 10 минут добавить нежные шляпки. Общее время кипения не менять. Таким образом можно мариновать и шампиньоны, только варить не более 20 минут.

Рецепт от нашего читателя: Инна Глущенко

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Название крымского моста конкурс последние новости. Срочные новости.
  • Бочаров отставка с поста губернатора Волгоградской области. Последие сведения на 18.01.2018 г.
  • Здоровье Марии Кончаловской последние новости на сегодня. Сводка на сегодня.
  • The international 2017 призовой фонд последние новости. Свежий материал.
  • Богдан Титомир и Римма Агафошина последние новости. Свежий материал.
  • Масоны на Луне кто высадился на лунную поверхность подробности. Все последние сведения на 18.01.2018 г.
  • Закон Путина на детей с 2018 года свежие новости. Эксклюзивная информация.
  • Samsung Galaxy s9 свежая информация. (обновлено).
  • Samsung Galaxy S8 последние новости. Подробная информация.
  • Закон о единовременной выплате пенсионерам 2018 в России свежая информация. Новости сегодня 18.01.2018 г.
  • Биткоин курс на сегодня подробные данные. Всё, что известно.
  • Когда будет выплачиваться пенсия за январь 2018 года новости. Все последние сведения на 18.01.2018 г.
  • Армен Джигарханян и Виталина все подробности скандального конфликта. Свежий материал.
  • Арест Сорокина Нижний Новгород подробная информация. Всё, что известно на данный момент.
  • Кишечная палочка в суши Санкт Петербурга подробная информация. Новости сегодня 18.01.2018 г.
  • Жеребьевка ЧМ-2018 итоги и результаты горячие новости. Все последние сведения.
  • Надбавка к пенсии за 40 лет трудового стажа в 2017 году размер сумма все новости. Подробные данные.
  • Олег Сорокин Нижний Новгород последние новости. Последние подробности.
  • «На самом деле» с Шепелевым отзывы о шоу на 18.01.2018 г. Все последние сведения.
  • Единовременное пособие при рождении ребенка в 2018 свежая информация. Свежий материал на 18.01.2018 г.