Домашний майонез на вареных яйцах

Апр 1, 2017

Такой майонез собственного приготовления уже без опасений можно дать детям, да и вкус у него получается совсем другим, отличным от майонеза на сырых желтках. Соус при этом выходит достаточно густым, а вкус его можно изменять по собственному желанию.

Состав:

  • 2 вареных вкрутую яйца
  • 100 мл растительного рафинированного масла
  • 1 небольшая мармеладина
  • соль, лимонный сок, горчица по вкусу

Как приготовить домашний майонез

Яйца отварить и почистить.

С мармеладки удалить лишний сахар, чтобы соус не получился слишком сладким. Мармелад используется здесь в качестве загустителя, вместо агар-агара. Если сможете найти его в магазине, будет замечательно.

Взбить в чаше блендера яйца, мармелад и растительное масло.

Теперь постепенно, по своему вкусу следует добавлять специи. Сначала я кладу соль, примерно 1/3 часть чайной ложки. Пробую. Если мало, добавляю. Затем, 1/2 часть чайной ложки лимонного сока. Пробую снова. И в самом конце — горчица на кончике чайной ложки.

Снова все хорошо взбиваю в блендере, пробую, регулирую вкус, добавляя недостающее.

Все, густой, совершенно безопасный майонез на вареных яйцах у вас готов.

Вам может быть это интересно

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Гороскоп на 2018 для всех знаков зодиака и по году подробно. Всё, что известно сейчас.
  • Игорь Крутой болен раком 2017 композитор медленно умирает подробности на 19.02.2018 г. Главные новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Игорь Верник личная жизнь последние новости биография. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Сирия Игил последние новости Ящик Пандоры. Главные новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Умер Зураб Соткилава причина смерти все подробности о смерти певца. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Золотая подкова тираж проверить билет. Вся сводка информации.
  • Зимняя Олимпиада 2018 сборная России составы последние новости. Все последние сведения.
  • Зимбабве Эммерсон Мнангагва новый президент последние новости. Недавние события.
  • Зимбабве переворот вся сводка информации. Срочная информация.
  • Земфира певица последние новости. Последие сведения на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Турции свежие новости. Эксклюзивная информация.
  • Землетрясение в крыму 2017 сегодня 19.02.2018 г. прогнозы сейсмологов. Свежий материал на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Китае жертвы пострадавшие. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Италии остров Искья 2017 последние новости. Последние новости.
  • Землетрясение в Иране пострадавшие жерты последние известия. Новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Зелимхан Бакаев похищен последние новости. Эксклюзивная информация.
  • Звездопад 2017 свежие новости. Последие сведения на 19.02.2018 г.
  • Заур Гуриев путешествие пешком из Осетии во Владивосток. Новые подробности.
  • Засолка огурцов холодным способом под капроновую крышку способы. Все последние сведения на 19.02.2018 г.
  • Засекин Дмитрия Лобойко биография личная жизнь фото информация на 19.02.2018 г. Новости к данному часу.