Маринад с яблоками для свиных ребрышек

Апр 1, 2017

Пригодится этот маринад не только для свиных ребрышек, но и вообще для свинины. Вкус мяса получается совершенно не острым, поэтому, если хотите больше остроты, добавляйте острого перца, имбиря.

Состав на 1,5 кг ребрышек:

  • 2 крупные репчатые луковицы
  • 2 крупных яблока
  • 0,5 стакана сухого белого вина
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч ложка соли
  • 2 ст. ложки черного перца горошком

Как приготовить маринад для ребрышек

Репчатый лук надо потереть на самой мелкой терке, чтобы получилась кашица. Яблоки так же потереть на мелкой терке, предварительно удалив семена. Черный перец горошком перемолоть либо потолочь в ступке. Я использую для этого кофемолку, предназначенную специально для пряностей.

Все ингредиенты сложить в месте, кроме соли. Соль я обычно добавляю в маринад минут за 30 до приготовления. Это для того, чтобы мясо не стало жестким, ведь соль вытягивает сок из мяса.

Все перемешать и вылить в подготовленные ребрышки или просто кусочки мяса. Хорошо, если маринад будет покрывать его. Оставить часов на 12, хотя можно и больше.

Если маринада мало, не забывайте периодически перемешивать ребрышки. А дальше, поступайте с ними согласно своих планов. Приятного аппетита!

Вам может быть это интересно

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Игорь Крутой болен раком 2017 композитор медленно умирает подробности на 19.02.2018 г. Главные новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Игорь Верник личная жизнь последние новости биография. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Сирия Игил последние новости Ящик Пандоры. Главные новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Умер Зураб Соткилава причина смерти все подробности о смерти певца. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Золотая подкова тираж проверить билет. Вся сводка информации.
  • Зимняя Олимпиада 2018 сборная России составы последние новости. Все последние сведения.
  • Зимбабве Эммерсон Мнангагва новый президент последние новости. Недавние события.
  • Зимбабве переворот вся сводка информации. Срочная информация.
  • Земфира певица последние новости. Последие сведения на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Турции свежие новости. Эксклюзивная информация.
  • Землетрясение в крыму 2017 сегодня 19.02.2018 г. прогнозы сейсмологов. Свежий материал на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Китае жертвы пострадавшие. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Италии остров Искья 2017 последние новости. Последние новости.
  • Землетрясение в Иране пострадавшие жерты последние известия. Новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Зелимхан Бакаев похищен последние новости. Эксклюзивная информация.
  • Звездопад 2017 свежие новости. Последие сведения на 19.02.2018 г.
  • Заур Гуриев путешествие пешком из Осетии во Владивосток. Новые подробности.
  • Засолка огурцов холодным способом под капроновую крышку способы. Все последние сведения на 19.02.2018 г.
  • Засекин Дмитрия Лобойко биография личная жизнь фото информация на 19.02.2018 г. Новости к данному часу.
  • Зарплата учителей в 2017 году последние новости о повышении на 19.02.2018 г. Все последние сведения на 19.02.2018 г.