Соус к мясу из перца

Апр 1, 2017

Соус, приготовленный таким образом из сладкого перца и репчатого лука, получается достаточно густым и хорошо подходит к жареному мясу и курице. Его вкус и консистенция напоминают кабачковую икру.

Состав:

  • 0,5 кг сладкого болгарского перца
  • 3-4 головки репчатого лука
  • 1 головка чеснока
  • 2 ст. ложки рафинированного оливкового или подсолнечного масла
  • соль, сахар и черный молотый перец по вкусу
  • бальзамический уксус по вкусу

Приготовление соуса

Лук нарезать и обжарить на масле. Остудить его.

При температуре 230°C, в течение 30-35 минут перец запечь в духовке, чтобы кожица обуглилась и легко снялась. Остудить его, снять кожицу и очистить от семян.

Чеснок завернуть в фольгу и запечь вместе с перцем в духовке. Он станет мягким и не будет уже таким острым.

Подготовленные таким образом ингредиенты соединить, добавить все специи и пряности и взбить универсальным ножом в кухонном комбайне или блендере. Получится густой соус, который надо накладывать на кусочки мяса.

Вам может быть это интересно

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Последние новости дня Украины и мира. Подробная информация.
  • Ограничение движения в Санкт-Петербурге список закрытых улиц и дорог на 22.11.2017 г. Сводка на сегодня.
  • Овощная лазанья с соусом бешамель рецепт с фото в домашних условиях. Все последние сведения на 22.11.2017 г.
  • Золотая подкова тираж проверить билет. Новости к данному часу.
  • Шарлотка с яблоками простой рецепт в духовке с фото. Последие сведения на 22.11.2017 г.
  • Новости шоу бизнеса 22.11.2017 г. сплетни личная жизнь скандалы звезд и знаменитостей. Главные новости сегодня 22.11.2017 г.
  • Новые дорожные знаки 2017 какие изминения подробно 22.11.2017 г. Все последние сведения на 22.11.2017 г.
  • Томатный сок на зиму в домашних условиях лучшие рецепты с фото. Всё, что известно на данный момент.
  • Полезные советы на все случаи жизни для дома в картинках. Подробные данные.
  • Пожары в Волгоградской области за неделю последние новости. Все последние сведения.
  • Плов по-самаркандски все секреты приготовления вкусного плова. Последние новости.
  • Тефтели как в детском саду рецепт с фото. Новости сегодня 22.11.2017 г.
  • Басков и Лопырева свадьба звезд новости на 22.11.2017 г. Сводка на сегодня.
  • Главные новости Кирова. Свежая информация.
  • Повидло из сливы без косточек на зиму лучшие рецепты. Последние события.
  • Пицца в домашних условиях в духовке рецепты приготовления. Свежий материал на 22.11.2017 г.
  • Новости Горного Алтая. Всё, что известно сейчас.
  • Дмитрий Марьянов умер причина смерти последние новости. Последие сведения на 22.11.2017 г.
  • Дмитрий Марьянов последние новости о смерти актера. Последние подробности.
  • Стейк из свинины рецепты. Все последние сведения на 22.11.2017 г.