Диетический сливочный грибной суп-пюре

Апр 1, 2017

Сливочный грибной суп-пюре — это еще один вариант хорошо знакомого нам грибного супа. Нежный бульон со сливками и грибным ароматом станет прекрасным первым блюдом на рядовом обеде.

Состав:

  • 1 кг грибов (можно шампиньоны)
  • 5 картофелин
  • 1-2 репчатые луковицы
  • 1-2 моркови
  • 4 ст. ложки густых сливок
  • 80 г сливочного масла
  • соль и перец горошком по вкусу
  • лавровый лист

Приготовление супа

Отварить картофель с грибами в небольшом количестве воды с солью и перцем. Слить бульон, но не выливать его. Остудить картофель с грибами и взбить блендером до состояния пюре.

Для заправки в сковороде растопить сливочное масло и поджарить нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Дать остыть и взбить в блендере до однородной массы. Добавить сливки.

Соединить картофель с грибами с заправкой и добавить стакан бульона. Хорошо перемешать. Если суп получится густым, добавить еще отвара от картофеля и грибов до нужной консистенции супа.

Довести его до кипения, постоянно помешивая, положить лавровый лист и зелень при желании. Подавать можно с гренками.

Вам может быть это интересно

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Вера Глаголева где будут похороны. Новости сегодня 22.11.2017 г.
  • Симферополь тарифы на коммунальные услуги 2017. Все последние сведения.
  • Сергей Макаров Интерны кто играл последние новости. Детальная информация.
  • Скандал Александр Олешко — Дмитрий Нагиев свежие новости. Подробные данные на 22.11.2017 г.
  • Сериал Ольга 2 сезон дата выхода последние новости. Подробные данные.
  • Как варить кукурузу и сколько по времени до готовности. Последние подробности.
  • Как готовить лагман в домашних рецепты с фото. Последние подробности.
  • Ленивые голубцы — пошаговый рецепт приготовления с фото. Все новости.
  • Кабачки с фаршем в духовке самые лучшие рецепты. Главные новости.
  • Кабачки маринованные дольками на зиму рецепты с фото. (обновлено).
  • Кабачки запеченные с мясом в духовке вкусно и быстро. Всё, что известно сейчас.
  • Кабачки запеченные с мясом в духовке вкусно и быстро. Срочная информация.
  • Правдивый и точный гороскоп любви на сегодня 22.11.2017 г. Недавние события.
  • Салаты на Новый Год 2018 рецепты с фото. Недавние события.
  • Кабачки как ананасы на зиму рецепты заготовок с фото. Главные новости сегодня 22.11.2017 г.
  • Приготвление кабочков в духовке быстро и вкусно. Всё, что известно на данный момент.
  • Фруктовый салат с йогуртом вкусные рецепты. Главные новости.
  • Постное меню на каждый день вкусные рецепты блюд во время поста. Подробные данные.
  • Готовим шарлотку с грушами в мультиварке рецепт с фото. (обновлено).
  • Ирина Евтушенко умерла причина смерти рак желудка. Новые подробности.