Имбирное печенье с глазурью

Апр 2, 2017

Прежде, чем готовить это имбирное печенье с глазурью, решите, какие специи и пряности вы добавите в тесто. Обязательным, конечно, является имбирь, а все остальное зависит от вашего вкуса. Я, кроме имбиря, добавляла только ванилин, поэтому вкус имбиря получился ярко выраженным. Чем тоньше раскатывается печенье, тем хрустящее оно получается.

Состав:

  • 4 ст. ложки меда
  • 0,5 стакана сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 2-3 ч ложки натертого имбиря
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина
  • 1 ч ложка корицы
  • 1 ч ложка молотого душистого перца
  • 3-5 бутонов молотой гвоздики
  • щепотка соли

Приготовление имбирного печенья

В кастрюле или металлической чашке смешайте муку, разрыхлитель, все пряности, которые хотите. Корень имбиря натрите на мелкой терке и добавьте в муку. Поверх муки нарежьте кусочками сливочное масло.

На огне растопите мед с сахаром. Масса должна закипеть, вылейте ее в муку. Хорошо вымешайте ложкой. Тесто вымешивается легко. Дайте ему остыть.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3-0,5 см. и вырежьте фигурки. Духовку разогрейте до 230 градусов. Печенье уложите на противень, смазанный смальцем, и выпекайте 7-10 минут. Чем толще имбирное печенье, тем дольше его следует печь. Но не передержите. Температура высокая, и оно может быстро подгореть.

После остывания, печенье можно украсить глазурью. Взбейте яичный белок с сахаром, как для торта графские развалины или птичье молоко, выложите массу в полиэтиленовый пакет, отрежьте маленький кончик, и, выдавливая белок, украсьте им имбирное печенье по своему вкусу. Дайте высохнуть глазури, и можете приступать к чаепитию с имбирным чаем или кофе, сваренным в турке или кофеварке. Приятного вам аппетита!

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Игорь Крутой болен раком 2017 композитор медленно умирает подробности на 19.02.2018 г. Главные новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Игорь Верник личная жизнь последние новости биография. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Сирия Игил последние новости Ящик Пандоры. Главные новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Умер Зураб Соткилава причина смерти все подробности о смерти певца. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Золотая подкова тираж проверить билет. Вся сводка информации.
  • Зимняя Олимпиада 2018 сборная России составы последние новости. Все последние сведения.
  • Зимбабве Эммерсон Мнангагва новый президент последние новости. Недавние события.
  • Зимбабве переворот вся сводка информации. Срочная информация.
  • Земфира певица последние новости. Последие сведения на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Турции свежие новости. Эксклюзивная информация.
  • Землетрясение в крыму 2017 сегодня 19.02.2018 г. прогнозы сейсмологов. Свежий материал на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Китае жертвы пострадавшие. Подробные данные на 19.02.2018 г.
  • Землетрясение в Италии остров Искья 2017 последние новости. Последние новости.
  • Землетрясение в Иране пострадавшие жерты последние известия. Новости сегодня 19.02.2018 г.
  • Зелимхан Бакаев похищен последние новости. Эксклюзивная информация.
  • Звездопад 2017 свежие новости. Последие сведения на 19.02.2018 г.
  • Заур Гуриев путешествие пешком из Осетии во Владивосток. Новые подробности.
  • Засолка огурцов холодным способом под капроновую крышку способы. Все последние сведения на 19.02.2018 г.
  • Засекин Дмитрия Лобойко биография личная жизнь фото информация на 19.02.2018 г. Новости к данному часу.
  • Зарплата учителей в 2017 году последние новости о повышении на 19.02.2018 г. Все последние сведения на 19.02.2018 г.