Печенье орешки

Апр 2, 2017

Такое оригинальное печенье, в виде грецких орешек, можно испечь, если вы являетесь обладателем электрической орешницы или хотя бы обычной алюминиевой формы, в которой его можно приготовить на плите. Не в столь еще далекие советские времена это был великолепный десерт на новогодний стол или день рождения.

Крем в печенье можно использовать любой, по своему вкусу. Обычно я начиняю орешки шоколадным на сгущенке, но будет оно так же отлично сочетаться с птичьим молоком или нутеллой.

Состав:

  • масло сливочное или маргарин — 250 г
  • сахар — 0,5 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • разрыхлитель для муки — 1 ч ложка
  • мука — 3 стакана

Приготовление орешек

Масло или маргарин растопить и остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром, разрыхлитель всыпать в муку и перемешать.

Соединить масло, яйца с сахаром и всыпать муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, эластичное тесто. Получается оно жирным, к рукам не липнет. Из этого количества продуктов у меня выходит 48 орешек, а уже с кремом — 1 кг.

Орешницу перед первой закладкой теста, следует смазать растительным маслом. Выпекая такое печенье впервые, многие делают ошибку и отрывают кусочки теста равные размеру выемки в форме. Это слишком много, так как сверху в нижнюю выемку будет вставляться верхняя формочка. Размер кусочка теста должен быть равен примерно размеру средней виноградины.

Время выпечки будет зависеть от нагрева орешницы и желаемого цвета печенья. У меня оно составляет примерно 3-4 минуты.

Вынимать готовые орешки, если форма антипригарная, надо подходящей для этого лопаткой, а из алюминиевой их можно просто вытряхнуть, перевернув ее.

После остывания печенье надо начинить кремом. В каждую половинку входит 1 кофейная ложечка крема.

Крем:

  • 1 банка вареного сгущенного молока
  • 150-200 г сливочного масла
  • порошок какао по вкусу

Все взбить миксером и начинить орешки. В качестве крема вполне можно использовать просто вареную сгущенку.

Количество сахара в тесте можно и увеличить, но я не люблю слишком приторный вкус и 0,5 стакана мне вполне хватает. Печенье орешки хорошо уходит и без чая, и без кофе, но можно подать и с ними.

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Вертолёт разбился последние сведения. Последние события.
  • Упал самолет в Борисоглебске причины крушения свежие известия. Недавние события.
  • Уход за волосами в домашних условиях укрепление и востоновление. Новости к данному часу.
  • Успение Пресвятой Богородицы 2017 последние новости. Всё, что известно сейчас.
  • Вулкан на Бали новости сегодня. Всё, что известно сейчас.
  • Курс биткоина на 12 декабря 2017 г. Подробные данные.
  • iOS 11 когда выйдет в России как установить свежие новости. Всё, что известно.
  • Владимир Василёв умер последние новости. Последние новости.
  • Покушение на Кадырова новости на данный час. Сводка на сегодня.
  • Энтеровирусная инфекция 2017 в Турции последние новости. Все последние сведения на 12.12.2017 г.
  • Шумахер фото после комы состояние здоровья пооследние известия. Свежий материал на 12 декабря 2017 г.
  • Эпидемия Сальмонеллеза США последние новости. Последние подробности.
  • Штрафы ГИБДД проверить онлайн последние новости. Срочные новости.
  • Умерла Хания Фархи похороны причина смерти последние новости. Все последние сведения на 12.12.2017 г.
  • Кубок Мира по хоккею 2017 Екатеринбург последние новости. Срочные новости.
  • Эммануэль Макрон последние новости. Последние новости.
  • Курс валют в Благовещенске свежие новости. Всё, что известно сейчас.
  • Сирия последние новости фото. Эксклюзивная информация.
  • Новости Севостополя 12.12.2017 г. Главные новости сегодня 12 декабря 2017 г.
  • Новости Санкт-Петербурга. Последие сведения на 12 декабря 2017 г.