НОВОГОДНИЕ КАНАПЕ ЕЛОЧКИ ИЗ ПЕЧЕНОЧНОГО ПАШТЕТА

Ноя 17, 2017

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5  ПОРЦИЙ

Куриная печень 300 

Лук репчатый 1 

Вино красное 100 

Тимьян, чабрец по вкусу

Чернослив 100 

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сливочное масло 70 

Белый хлеб 100 

Зелёный лук по вкусу

Фисташки 100 

Время приготовления: 1 ч

Приготовление:

Репчатый лук почистить и крупно нарезать. Пожарить затем вместе с веточкой тимьяна в небольшом количестве раст. масла.

Промыть печенки, обсушить, выложить на сковородку с луком и несильно обжарить. Посолить, поперчить по вкусу. Положить ошпаренный чернослив (на всякий случай чернослив лучше разрезать пополам, т.к. косточки все же могут попадаться). Примерно минуту подержать на большом огне.

После того как вольете красного вина, нужно довести до кипения, прикрыть крышкой и сбавить до минимума огонь.

Тушить блюдо до готовности печенок. Убрать с огня и остудить до комн.темп.

Готовые печень, лук, чернослив порубить в блендере. Тимьян убрать до этого.

Печень соединить с маслом сливочным.

Выдавить стаканом из вчерашнего хлеба кружки и подсушить их в сухой сковороде.

Нанести паштет на хлеб из кулинарного мешка. Сделать такие елочки. Все затем украсить луком и фисташками.

Загрузка...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

  • Общий гороскоп на неделю для всех знаков зодиака. Подробная информация.
  • Борис Корчевников опухоль мозга последние новости. Эксклюзив.
  • В Москве новогодний корпоротив закончился стрельбой подробности. Вся сводка информации.
  • Нюша биграфия фото личная жизнь информация на 17.01.2018 г. Недавние события.
  • Борис Корчевников болен раком последние новости. Последие сведения на 17.01.2018 г.
  • Сергей Карякин российский гонщик получил травму последние новости. Свежий материал.
  • Сергей Семенов на свободе все подробности. Последние события.
  • Свадьба Тарасова и Костенко фото последние новости. Срочная информация.
  • Новый скандал Волочковой последние новости. Последние подробности.
  • Сергей Макаров Интерны кто играл последние новости. Всё, что известно на данный момент.
  • Константин Гецати победитель 18 сезона Битва экстрасенсов. Главные новости.
  • Борис Корчевников последние новости. Подробные данные.
  • Рики Мартин женился последние события. Эксклюзив.
  • Ирина Шейк последние новости. Всё, что известно на данный момент.
  • Китай Вьетнам спор эксклюзивные новости. Свежая информация.
  • Путин о повышении зарплаты Росгвардии свежий материал. Детальная информация.
  • Рождественский фестиваль духовной музыки 2018 года последние новости. Вся сводка информации.
  • Ралли Париж Дакар 2018 последние новости. Последие сведения на 17.01.2018 г.
  • Большые православные праздники в 2017 церковный календарь. Последие сведения на 17.01.2018 г.
  • Пункты приема елок в Москве 2018 году свежая информация. Все последние сведения.